Seo a leanas liosta na n-áitreabh ar ordaigh cigirí ó Roinn Gnó agus Rialála Gairmiúla Florida iad a dhúnadh an tseachtain seo caite.
"Ba ghníomhaíocht creimire é fionnachtain faecas creimire. Chonacthas 50 faecas creimire ar bharr an mhiasniteoir sa chistin. Chonacthas 20 faecas creimire ar an urlár taobh thiar den mhiasniteoir sa chistin. 5 creimire Tá na feces ar an urlár taobh thiar den fhuaraitheoir siúlóide."
"Mar gheall ar mhí-úsáid teochta, eisíodh rialú ama / teochta bianna sábháilte chun díolacháin a stopadh. Coinníodh rialú ama / teochta cuisniúcháin bia sábháilte ag 41 céim Fahrenheit. Céim isteach sa phailliún: tofu 45°, sicín amh 46°, noodle bruite 47 °, 46° le haghaidh im, 46° le haghaidh ime, 46° le haghaidh an gliomach, díscor ar maidin inné. díolacháin. **Sárú arís**."
“Dearbhaíonn feces creimirí gníomhaíocht creimirí. Tá thart ar 25 feces creimire ar an seilf cistine ina bhfuil coimeádáin ghlan stóráilte. 4 Tá feces creimire ar an mbord gaile barr na líne cócaireachta. Tá 3 creimirí ar an oigheann micreathonn uachtarach sa chistin Feces. Glanadh agus díghalraigh an t-oibreoir an limistéar le linn na cigireachta.
"Ní dhéantar na súnna torthaí atá pacáistithe san fhiontar a phróiseáil go speisialta chun láithreacht pataiginí a chosc, a laghdú nó a dhíchur gan lipéid rabhaidh. Soláthraítear sútha talún/caora agus sú soursop ag an deasc tosaigh. Bhog an t-oibreoir an sú agus níor cheart dó gan an lipéad rabhaidh Díol sú a cheangal."
“Chruthaigh na cockroaches beo a fuarthas go raibh gníomhaíocht cockroach ann. Chonacthas cockroach beo amháin ag sáinniú ar urlár na cistine, bhí cockroach beo amháin ar an bpíobán taobh thiar den trealamh cócaireachta, agus bhí trí choileach beo faoin gcéim ullmhúcháin idir na boscaí folmha. Ní bhíonn ach cockroaches beo ag sní ar bharr an uirlis mheicniúil faoin tábla ullmhúcháin."
"Tá eisfhearadh cockroach agus / nó feces. Breathnaíodh níos mó ná 20 feces cockroach idir na boscaí folmha faoin tábla ullmhúcháin."
“De bharr mí-úsáide teochta, eisítear rialú ama/teocht bia sábháilte chun díolacháin a stopadh. Breathnaigh ar rís friochta (fuarú 61/58°F); easnacha cócaráilte i bhfuarú siúil isteach (63/59°F-fuaraithe), lean iarratas an oibreora cócaráilte ón lá roimhe.”
“Níor glanadh, sruthlaithe agus díghalraíodh trealamh agus uirlisí sa doirteal trí urrann san ord ceart. Ná húsáid uirlisí/trealamh nár díghalraíodh i gceart. Breathnaíodh fostaithe ag glanadh babhlaí miotail i doirteal 3 urrann gan céimeanna sláintíochta. Oibreoir Socraíodh doirteal trí urrann le tuaslagán clóirín100.”
“Níl an fhaisnéis riachtanach ar fad sna taifid/doiciméid oiliúna fostaithe riachtanacha.”
"Cruthaigh na cockroaches beo a fuarthas go raibh gníomhaíocht cockroaches ann. Chonacthas sé cockroaches beo ag sníomh ar an urlár faoin doirteal 3-rannán i limistéar na cistine. Chonacthas cockroach beo amháin sa choimeádán le rís i limistéar na cistine."
“De bharr mí-úsáide teochta, eisíodh rialú ama/teochta do bhianna sábháilte chun díolacháin a stopadh. Breathnaigh ar an sailéad pasta (46°F-cuisnithe), bunaithe ar an sailéad pasta a d’ullmhaigh an t-oibreoir inné.”
“Faighte ciúbanna bia/oighir ó fhoinse neamhcheadaithe/níl aon sonrasc curtha ar fáil chun an fhoinse a fhíorú. Féach ar dhíolacháin scortha. Tugadh faoi deara gur stóráladh 50 meringues i gcoimeádáin phlaisteacha sa rannóg ceapaire/súnna. Ní raibh an t-oibreoir in ann foinsí ceadaithe a sholáthar.
“Tá cuileoga beaga beo sa chistin, sa limistéar ullmhaithe bia, sa limistéar stórála bia agus/nó sa limistéar beáir. Chonacthas dhá chuileog ag eitilt sa limistéar sú.”
"Tá an dromchla teagmhála bia salach le smionagar bia, substaintí cosúil le múnla nó mucus. Tá meilt smionagar bia tugtha faoi deara i limistéar na cistine."
"Chruthaigh na cockroaches beo a fuarthas go raibh gníomhaíocht cockroaches ann. Breathnaíodh thart ar 10 cockroaches beo ag sníomh sa chomh-aireachta stórála trealaimh bia, atá suite faoin mbord gaile sa chistin."
"Le rialú ama/teocht bia sábháilte, seachas feoil iomlán a róstadh, coinnigh sé te ag teocht faoi bhun 135 céim Fahrenheit. Rís buí gaile (93°f-103°F-chaomhnú teasa)."
"Chruthaigh na cockroaches beo a fuarthas go raibh gníomhaíocht cockroaches ann. Breathnaíodh thart ar 8 cockroaches beo ar an mballa taobh thiar d'aeróga an fhuaraitheora i limistéar na cistine, agus breathnaíodh 2 cockroaches beo ar urlár an tseomra stórála tirim i limistéar na cistine."
“Rinneadh rialú ama/teocht bia sábháilte réidh le hithe a ullmhú agus a choinneáil ar an láthair ar feadh níos mó ná 24 uair an chloig, agus ní raibh an dáta marcáilte i gceart. Breathnaíodh gabhair chócaráilte sa chuisneoir an lá roimhe sin gan an dáta a mharcáil. **Sárú arís**."
"Tá cockroaches marbh taobh istigh. Tá cockroaches marbh amháin taobh thiar den chuntar seiceála isteach. 2 Cóiséad téitheoir uisce cockroach marbh. Breathnaíodh seacht cockroaches marbh sa choimeádán tirim sa seomra folctha. Bhain an t-oibreoir iad agus ghlan sé an limistéar. **Sáruithe arís* *."
“Coimeádtar rialú ama/teocht an chuisnithe bia sábháilte os cionn 41 céim Fahrenheit. Clúdach smeach beag: 40-48° le haghaidh cáis bhuí, 47° le haghaidh ispíní cócaráilte, 47° le haghaidh bradán cócaráilte. Ní théann an teocht lasmuigh den bhia thar 3 uair an chloig. Bogann an t-oibreoir na hítimí uile go dtí an fuaraitheoir. Míníonn sé an tábhacht a bhaineann le sáruithe a choinneáil.** Rep bia faoi bhun an chiumhais.
"Is é an rialú ama/teochta ar bhia sábháilte a shainaithnítear sa nós imeachta scríofa ná an t-am úsáide mar bhia rialaithe sláinte poiblí. Níl aon stampa ama ann, agus ní féidir an t-am a bhaintear as rialú teochta a chinneadh. Féach Díolacháin Scortha Níl aon stampa ama ag sciatháin sicín. Bia lasmuigh teocht Níl níos mó ná 4 huaire an chloig. Marcáiltear am an oibreora mar 7-11 AM **Sárú arís**."
"Coimeádtar rialú ama/teocht bia sábháilte, seachas feoil iomlán a róstadh, ag teocht faoi bhun 135 céim Fahrenheit. Tábla gaile: ispíní 94 °. Breathnaigh ar an tráidire dúbailte stórála bia. Tá an t-aonad bia níos lú ná 4 huaire an chloig. Déanann an t-oibreoir an bia a athnuachan go 170 °. **Ceartú ar an láthair**."
"Rinneadh rialú ama/teocht bia sábháilte réidh le hithe a ullmhú agus a choinneáil ar an láthair ar feadh níos mó ná 24 uair an chloig, gan dáta ceart air. Breathnaigh ar an siúlóid inmheánach sa fhuaraitheoir: rís bruite agus pónairí glasa cócaráilte ar an 16 Lúnasa - gan dáta marcáilte. Oibritheoir Dáta stampáilte. **Ceartuithe ar an láthair** **Sáruithe arís agus arís eile**."
Thosaigh Jeff Weinsier ag obair le Local 10 News i Meán Fómhair 1994. Faoi láthair is tuairisceoir imscrúdaithe é do Local 10. Tá sé freagrach freisin as an rannóg Salach Bia a bhfuil an-tóir air.
Am postála: Lúnasa-26-2021