Seo a leanas liosta d'áitreabh a ordaíodh dóibh a dhúnadh ag cigirí ó Roinn Gnó agus Rialachán Gairmiúil Florida an tseachtain seo caite.
“Ba ghníomhaíocht creimire a bhí i bhfionnachtain faecas creimire. Breathnaíodh 50 faecas creimire ar bharr an mhiasniteoir sa chistin. Breathnaíodh 20 faecas creimire ar an urlár taobh thiar den mhiasniteoir sa chistin. 5 creimirí Tá na feces ar an urlár taobh thiar den with siúil. ”
“Mar gheall ar mhí -úsáid teochta, eisíodh rialú ama/teochta na mbianna sábháilte chun díolacháin a stopadh. Coinníodh an rialú ama/teochta ar chuisniú bia sábháilte ag 41 céim Fahrenheit. Céim isteach sa phailliún: tofu 45 °, sicín amh 46 °, núdail cócaráilte 47 °, 46 ° le haghaidh ime, 46 ° le haghaidh gliomach, 46 ° le haghaidh ríse. Bia ag an aonad ó maidin inné. Féach díolacháin scortha. ** Déan sárú arís **. ”
“Tugann feces creimire fianaise do ghníomhaíocht creimire. Tá thart ar 25 feces creimire ar sheilf na cistine áit a stóráiltear coimeádáin ghlana. Tá 4 feces creimire ar an mbord gaile uachtarach den líne chócaireachta. Tá 3 creimire ar an oigheann MICREATHONNACH barr sa chistin. Rinne an t -oibreoir an limistéar a ghlanadh agus a dhífhabhtú le linn na cigireachta. ”
“Ní dhéantar na súnna torthaí atá pacáistithe san fhiontar a phróiseáil go speisialta chun láithreacht pataiginí a chosc, a laghdú nó a dhíothú gan lipéid rabhaidh. Soláthraítear sú sútha talún/caora agus soursop ag an deasc tosaigh. Bhog an t -oibreoir an sú agus níor chóir dó an lipéad rabhaidh a dhíol roimh an lipéad rabhaidh. ”
“Bhí gníomhaíocht choileach ann go raibh gníomhaíocht choileach ann. Breathnaíodh cockroach beo amháin ag crawling ar urlár na cistine, bhí ceann amháin de na coileacháin bheo ar an bpíopa taobh thiar den trealamh cócaireachta, agus bhí trí chrosóg bheo faoin gcéim ullmhúcháin idir na boscaí folamh. Ní bhíonn ach coileacháin bheo ag crawl ar bharr na huirlise meicniúla faoin tábla ullmhúcháin. ”
“Tá excrement cockroach agus/nó feces ann. Breathnaíodh níos mó ná 20 feces cockroach idir na boscaí folamh faoin tábla ullmhúcháin. ”
“Mar gheall ar mhí -úsáid teochta, eisítear rialú ama/teochta bia sábháilte chun díolacháin a stopadh. Breathnaigh ar ríse friochta (61/58 ° F-fuarú); Leanann easnacha cócaráilte i bhfuarú siúlóide isteach (63/59 ° F-fuarú), cócaráil iarratas an oibreora ón lá roimhe sin. ”
“Níor glanadh, rinsíodh agus díghalcadh trealamh agus uirlisí sa doirteal trí-urrann san ord ceart. Ná húsáid uirlisí/trealamh nach bhfuil díghalraithe i gceart. Breathnaíodh ar fhostaithe chun babhlaí miotail a ghlanadh i doirteal 3-urrann gan céimeanna sláintíochta. Oibreoir Bunaíodh doirteal trí urrann le tuaslagán sláintíochta clóirín 100 pp. ”
“Níl an fhaisnéis riachtanach go léir sna taifid/doiciméid oiliúna fostaithe riachtanacha.”
“Bhí gníomhaíocht choileach ann go raibh gníomhaíocht choileach ann. Breathnaíodh seisear coileacháin bheo ag crawláil ar an urlár faoin doirteal 3-urranna i limistéar na cistine. Breathnaíodh coileachán beo amháin sa choimeádán le ríse i limistéar na cistine. ”
“Mar gheall ar mhí -úsáid teochta, eisíodh rialú ama/teochta do bhianna sábháilte chun stop a chur le díolacháin. Breathnaigh ar an sailéad pasta (46 ° F-refrigerated), bunaithe ar an sailéad pasta a d'ullmhaigh an t-oibreoir inné. ”
“Ciúbanna bia/oighir a fuarthas ó fhoinse neamhcheadaithe/gan sonrasc a chuirtear ar fáil chun an fhoinse a fhíorú. Féach díolacháin scortha. Tugadh faoi deara gur stóráladh 50 meringues i gcoimeádáin phlaisteacha sa rannóg ceapaire/sú. Ní fhéadfadh an t -oibreoir foinsí faofa a sholáthar. Bunús. ”
“Tá cuileoga beaga beo sa chistin, limistéar ullmhúcháin bia, limistéar stórála bia agus/nó limistéar beáir. Breathnaíodh dhá chuileog ag eitilt sa limistéar sú. ”
“Tá an dromchla teagmhála bia salach le smionagar bia, substaintí cosúil le múnla nó mucus. Breathnaíodh meilt smionagar bia i limistéar na cistine. ”
“Bhí gníomhaíocht choileach ann go raibh gníomhaíocht choileach ann. Breathnaíodh thart ar 10 gcinn de chrosáin bheo ag crawling sa chomh -aireacht stórála trealaimh bia, atá suite faoin tábla gaile sa chistin. ”
“Coinníonn rialú ama/teochta bia sábháilte, ach amháin i gcás feoil iomlán a róstadh, é a bheith te ag teocht faoi bhun 135 céim Fahrenheit. Ríse buí steamed (caomhnú 93 ° F-103 ° F-t-°). ”
“Bhí gníomhaíocht choileach ann go raibh gníomhaíocht choileach ann. Breathnaíodh thart ar 8 gcinn de chrosbhealaí beo ar an mballa taobh thiar de aeróga an with i limistéar na cistine, agus breathnaíodh 2 chrosóg bheo ar urlár an tseomra stórála tirim i limistéar na cistine. ”
“Ullmhaíodh agus coinníodh an rialú ama/teochta ar bhia réidh le hithe agus coinníodh ar an láthair é ar feadh níos mó ná 24 uair an chloig, agus ní raibh an dáta marcáilte i gceart. Breathnaíodh gabhair chócaráilte sa chuisneoir an lá roimhe sin gan an dáta a mharcáil. ** Déan sárú arís **. ”
“Tá cockroaches marbh taobh istigh. Tá 1 coileach marbh taobh thiar den chuntar seiceála isteach. 2 Closet téitheoir uisce coileach marbh. Breathnaíodh seacht gcinn de chrosbhealaí marbh sa choimeádán tirim sa seomra folctha. Bhain an t -oibreoir iad agus glanadh an ceantar. ** Athdhéanamh sáruithe**. "
“Coinnítear rialú ama/teochta ar chuisniú bia sábháilte os cionn 41 céim Fahrenheit. Clúdach smeach beag: 40-48 ° do cháis bhuí, 47 ° le haghaidh ispíní cócaráilte, 47 ° le haghaidh bradán cócaráilte. Ní théann an teocht taobh amuigh den bhia thar 3 uair an chloig. Gluaiseann an t -oibreoir na hítimí go léir sa with. Míníonn sé an tábhacht a bhaineann le bia a choinneáil faoi líne an imeall. ** Athdhéanamh sáruithe **. ”
“Is é an rialú ama/teochta ar bhia sábháilte a aithnítear sa nós imeachta scríofa an t -am úsáide mar bhia rialaithe sláinte poiblí. Níl aon stampa ama ann, agus ní féidir an t -am a bhaint as rialú teochta. Féach díolacháin scortha. Níl aon stampa ama ag sciatháin sicín. Bia lasmuigh den teocht nach mó ná 4 uair an chloig. Tá an t-am oibreora marcáilte mar 7-11 rn ** Sárú arís **. ”
“Coinnítear rialú ama/teochta bia sábháilte, ach amháin i gcás feoil iomlán a róstadh, ag teocht faoi bhun 135 céim Fahrenheit. Tábla Gaile: ispíní 94 °. Breathnaigh ar an tráidire dúbailte stórála bia. Tá an bia aonaid níos lú ná 4 uair an chloig. Déanann an t -oibreoir an teas bia a athnuachan go 170 °. ** Ceartú ar an láthair **. ”
“Ullmhaíodh agus coinníodh an rialú ama/teochta ar bhia sábháilte atá réidh le hithe agus coinníodh ar an láthair é ar feadh níos mó ná 24 uair an chloig, gan dáta ceart. Breathnaigh ar an siúlóid inmheánach sa with: ríse cócaráilte agus pónairí glasa cócaráilte ar dháta Lúnasa 16-níl marcáilte. Dáta an oibreora stampáilte. ** Ceartúcháin ar an láthair ** ** Sáruithe arís agus arís eile **. ”
Thosaigh Jeff Weinsier le Local 10 News i Meán Fómhair 1994. Faoi láthair tá sé ina thuairisceoir imscrúdaitheach do Local 10. Tá sé freagrach freisin as an rannóg itheacháin salach an -tóir air.
Am Post: Lúnasa-26-2021