Seo a leanas liosta na n-áitreabh ar ordaigh cigirí ó Roinn Gnó agus Rialála Gairmiúla Florida iad a dhúnadh an tseachtain seo caite.
“Ba ghníomhaíocht creimirí é fionnachtain faecas creimirí.Breathnaíodh 50 faecas creimire ar bharr an mhiasniteoir sa chistin.Breathnaíodh 20 faecas creimire ar an urlár taobh thiar den mhiasniteoir sa chistin.5 creimirí Tá na feces ar an urlár taobh thiar den fhuaraitheoir siúlóide.”
“De bharr mí-úsáide teochta, eisíodh rialú ama/teochta ar bhianna sábháilte chun díolacháin a stopadh.Coimeádtar rialú ama/teocht an chuisnithe bia sábháilte ag 41 céim Fahrenheit.Céim isteach sa phailliún: tofu 45°, sicín amh 46°, noodle bruite 47°, 46° le haghaidh im, 46° le haghaidh gliomach, 46° le haghaidh ríse.Bia ag an aonad ó mhaidin inné.Féach Díolacháin Scortha.**Sárú arís**."
“Dearbhaíonn éin chreimirí gníomhaíocht creimirí.Tá thart ar 25 feces creimire ar an seilf cistine ina bhfuil coimeádáin ghlan stóráilte.4 Tá feces creimire ar an mbord gaile barr na líne cócaireachta.Tá 3 creimirí ar an oigheann micreathonn barr sa chistin Feces.Rinne an t-oibreoir an limistéar a ghlanadh agus a dhíghalrú le linn an iniúchta.”
“Ní dhéantar na súnna torthaí atá pacáistithe san fhiontar a phróiseáil go speisialta chun láithreacht pataiginí a chosc, a laghdú nó a dhíchur gan lipéid rabhaidh.Cuirtear sútha talún/caora agus sú soursop ar fáil ag an deasc tosaigh.Bhog an t-oibreoir an sú agus níor cheart dó gan an lipéad rabhaidh Díol sú a cheangal.”
“Chruthaigh na cockroaches beo a fuarthas go raibh gníomhaíocht cockroach ann.Chonacthas cockroach beo amháin ag crawling ar urlár na cistine, bhí cockroach beo amháin ar an bpíobán taobh thiar den trealamh cócaireachta, agus bhí trí choileach beo faoin gcéim ullmhúcháin idir na boscaí folmha.Ní bhíonn ach cockroaches beo ag sní ar bharr na huirlise meicniúla faoin mbord ullmhúcháin.”
“Tá eisfhearadh cockroach agus/nó feces ann.Breathnaíodh níos mó ná 20 feces cockroach idir na boscaí folmha faoin tábla ullmhúcháin.”
“Mar gheall ar mhí-úsáid teochta, eisítear rialú ama/teocht bia sábháilte chun díolacháin a stopadh.Breathnaigh rís friochta (61/58°F-fuaraithe);easnacha cócaráilte i bhfuarú siúil isteach (63/59°F-fuaraithe), lean Rinneadh iarratas an oibreora a chócaráil ón lá roimhe.”
“Níor glanadh, sruthlaithe agus díghalraíodh trealamh agus uirlisí sa doirteal trí urrann san ord ceart.Ná húsáid uirlisí/trealamh nach bhfuil díghalraithe i gceart.Breathnaíodh ar fhostaithe babhlaí miotail a ghlanadh i doirteal 3-urrann gan céimeanna sláintíochta.Oibreoir Socraíodh doirteal trí urrann le tuaslagán sláintíochta clóirín 100 pp.”
“Níl an fhaisnéis riachtanach ar fad sna taifid/doiciméid oiliúna fostaithe riachtanacha.”
“Chruthaigh na cockroaches beo a fuarthas go raibh gníomhaíocht cockroach ann.Chonacthas sé cockroaches beo ag sníomh ar an urlár faoin doirteal 3-rannán i limistéar na cistine.Chonacthas cockroach beo amháin sa choimeádán le rís sa chistin.”
“Mar gheall ar mhí-úsáid teochta, eisíodh rialú ama/teochta do bhianna sábháilte chun díolacháin a stopadh.Breathnaigh ar an sailéad pasta (46°F-cuisnithe), bunaithe ar an sailéad pasta a d’ullmhaigh an t-oibreoir inné.”
“Faighte ciúbanna bia/oighear ó fhoinse neamhcheadaithe/níl aon sonrasc curtha ar fáil chun an fhoinse a fhíorú.Féach díolacháin scortha.Tugadh faoi deara go raibh 50 meringues stóráilte i gcoimeádáin phlaisteacha sa chuid ceapaire/sú.Níorbh fhéidir leis an oibreoir foinsí ceadaithe a sholáthar.de bhunadh.”
“Tá cuileoga beaga beo sa chistin, sa limistéar ullmhaithe bia, sa limistéar stórála bia agus/nó sa limistéar beáir.Chonacthas dhá chuileog ag eitilt sa limistéar sú.”
“Tá an dromchla teagmhála bia salach le smionagar bia, substaintí cosúil le múnla nó mucus.Tá meilt smionagar bia tugtha faoi deara i limistéar na cistine.”
“Chruthaigh na cockroaches beo a fuarthas go raibh gníomhaíocht cockroach ann.Breathnaíodh thart ar 10 cockroaches beo ag sníomh sa chomh-aireachta stórála trealaimh bia, atá suite faoin mbord gaile sa chistin.”
“Le rialú ama/teocht bia sábháilte, seachas feoil iomlán a róstadh, coinnigh sé te ag teocht faoi bhun 135 céim Fahrenheit.Rís buí gaile (93°f-103°F-caomhnú teasa).”
“Chruthaigh na cockroaches beo a fuarthas go raibh gníomhaíocht cockroach ann.Breathnaíodh thart ar 8 cockroaches beo ar an mballa taobh thiar d'aeróga an fhuaraitheora i limistéar na cistine, agus breathnaíodh 2 choiligh beo ar urlár an tseomra stórála tirim i limistéar na cistine.”
“Rinneadh rialú ama/teocht bia sábháilte réidh le hithe a ullmhú agus a choinneáil ar an láthair ar feadh níos mó ná 24 uair an chloig, agus ní raibh an dáta marcáilte i gceart.Breathnaíodh gabhair chócaráilte sa chuisneoir an lá roimhe sin gan an dáta a mharcáil.**Sárú arís**."
“Tá cockroaches marbh taobh istigh.Tá cockroach marbh amháin taobh thiar den chuntar seiceála isteach.2 Clóis téitheoir uisce cockroach marbh.Breathnaíodh seacht cockroaches marbh sa choimeádán tirim sa seomra folctha.Bhain an t-oibreoir amach iad agus ghlan sé an limistéar.**Sáruithe arís** *."
“Coimeádtar rialú ama/teocht an chuisnithe bia sábháilte os cionn 41 céim Fahrenheit.Clúdach smeach beag: 40-48° le haghaidh cáis bhuí, 47° le haghaidh ispíní bruite, 47° le haghaidh bradán bruite.Ní théann an teocht lasmuigh den bhia níos mó ná 3 uair an chloig.Bogann an t-oibreoir na míreanna go léir go Sa with.Míníonn sé an tábhacht a bhaineann le bia a choinneáil faoin imeall.**Sáruithe arís**."
“Is é an rialú ama/teochta ar bhia sábháilte a shainaithnítear sa nós imeachta scríofa ná an t-am a úsáidtear é mar bhia rialaithe sláinte poiblí.Níl aon stampa ama ann, agus ní féidir an t-am a bhaint as rialú teochta a chinneadh.Féach Díolacháin Scortha.Níl aon stampa ama ag sciatháin sicín.Bia lasmuigh teocht Ní mó ná 4 uair an chloig.Tá am an oibreora marcáilte mar 7-11 AM **Déan Sárú**."
“Coimeádtar rialú ama/teocht bia sábháilte, seachas feoil iomlán a róstadh, ag teocht faoi bhun 135 céim Fahrenheit.Tábla gaile: ispíní 94°.Breathnaigh ar an tráidire dúbailte stórála bia.Is é an bia aonad níos lú ná 4 uair an chloig.Déanann an t-oibreoir an bia a athnuachan go 170°.**Ceartú ar an láthair**."
“Rinneadh rialú ama/teocht bia sábháilte réidh le hithe a ullmhú agus a choinneáil ar an láthair ar feadh níos mó ná 24 uair, gan dáta cuí leis.Breathnaigh ar an siúlóid inmheánach sa with: rís bruite agus pónairí glasa bruite ar 16 Lúnasa-gan aon dáta marcáilte.Oibritheoir Dáta stampáilte.** Ceartúcháin ar an láthair ** ** Sáruithe arís agus arís eile**."
Thosaigh Jeff Weinsier ag obair le Local 10 News i Meán Fómhair 1994. Faoi láthair is tuairisceoir imscrúdaithe é do Local 10. Tá sé freagrach freisin as an rannóg Salach Bia a bhfuil an-tóir air.
Am postála: Lúnasa-26-2021